Konkursu Potraw „Smaki Zamościa i Roztocza”
Zapraszamy do uczestnictwa w Konkursie Potraw „Smaki Zamościa i Roztocza” który odbędzie sie 2 czerwca w czasie XXIV Jarmarku Hetmańskiego.
Cele konkursu:
- promocja kuchni i tradycji kulinarnych Zamościa i Roztocza,
- kultywowanie i odtworzenie potraw kuchni narodów, które kształtowały kulturę kulinarną Zamościa i Roztocza,
- podnoszenie atrakcyjności turystycznej Zamościa i Roztocza,
- promowanie producentów żywności i regionalnych potraw,
- promocja i dokumentowanie regionalnych produktów żywnościowych, osadzonych w tradycji, od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur.
Warunki uczestnictwa:
- W konkursie mogą brać udział podmioty prawne i fizyczne.
Konkurs przeprowadzony będzie w trzech kategoriach:
a) wyroby gastronomiczne,
b) wypieki (ciasta, chleby i inne),
c) nalewki.
Produkty do potraw zgłaszanych do konkursu uczestnicy zapewniają sobie we własnym zakresie.
Miejsce prezentacji (stoły, dostęp do energii) zapewniają organizatorzy.
- Karty zgłoszenia do konkursu /w załączeniu/ należy dostarczyć do 25 maja 2018 r. drogą elektroniczną na adres e-mail: sekretariat@zdk.zamosc.pl wpisując w temacie: konkurs potraw lub pocztą na adres: Zamojski Dom Kultury, ul. Partyzantów 13, 22-400 Zamość. Osoba do kontaktu – Agnieszka Olech, tel./fax. 84- 639 20 21.
- Prezentacja potraw oraz ocena jury powołanego przez organizatorów odbędzie się 2 czerwca br. o godz. 16.00 /sobota/. Podsumowanie konkursu ok. godz. 17.00.
Zwycięzcy otrzymują:
- Certyfikaty „Smaki Zamościa i Roztocza” – Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze”
- Nagrody za trzy pierwsze miejsca w każdej z kategorii.
- Promocję na stronach internetowych: www.roztocze.org
- Możliwość umieszczenia w karcie menu dopisku: Certyfikat w Konkursie „Smaki Zamościa i Roztocza – 2018”.
Organizatorzy: Miasto Zamość, Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze” i Zamojski Dom Kultury
Regulamin i formularz zgłoszenia potraw w załączniku
