Förderung eines touristischen Erzeugnisses : "Zamosc und Roztocze"

Nach einer positiven Beurteilung hat das Projekt eine Finanzierung im Rahmen des Programms Gemeinschaftsinititive für Unterstützung des Grenzgebietes in der Euroregion Bug aus dem norwegischen Finanzierungsmechanismus bekommen.
Eine feierliche Unterzeichnug  des Vertrags fand am 24 Februar 2010 im Sitz des Veranstalters des Wettbewerbs statt.
Der Gesamtwert des Projekts  beträgt 29 646,74 Euro, von denen  die Höhe der Finanzierung  sich auf 85%  des Gesamtbetrags der förderfähigen Ausgaben beläuft. Förderung des touristischen Erzeugnisses Zamosc und Roztocze wurde in der Stadt Zamosc  im Partnerschaft mit der Stadt Zolkiew in der Ukraine durchführt. Die Hauptaufgabe des Unterprojekts ist es einen attraktiven touristischen Produkt "Zamosc und Roztocze" im Raum der historischen Altstadt und in Roztocze zu herstellen und zu unterstützen.

Termin der Ausführung des Unterprojekts:
seit 15. Mai 2010 bis zum 30.  August 2010.

Die Ziele des Unterprojekts:

  • Zunahme des inländischen und ausländischen Reiseverkehr nach Zamosc und Roztocze durch die Erhöhung der Konkurrenzfähigkeit der regionalen touristischen und kulturellen Produkte
  • Herstellung attraktiven touristischen Erzeugnissen sowie für die Besucher der  Stadt  Zamosc und des Gebiets Roztocze als auch für die Touristen, die das Gelände durchfahren um eine sentimentale Reise in die Ukraine zu machen
  • eine engäre Zusammenarbeit der Partnerstädten, die der touristischen Entwicklung der Stadt und des Gebiets dienen sollte
  • eine gemeinsame Förderung der Partnerstädten
  • Verlängerung des Touristenaufenthalts in Zamosc und der Umgebung. Die Sehenswürdigkeiten sollen besser zugänglich und ausgestellt sein. Die regionalen, wenig bekannten Speisen sollen besser vorgestellt sein. Die Touristen sollen  die  Herstellung des Produkts und seine Geschichte kennen lernen.

Eine Aufgabe des Unterprojekts ist es, ein Fest zu veranstalten.  Am 5 und 6 Juni 2010 werden  auf dem Hauptmarkt in Zamosc lokale Produkte, die typisch für polnische und ukrainische Roztocze sind, präsentiert. Die integrallen Bestandteile des Festes:

  1. Speisewettbewerb "Geschmäcke von Zamosc und Roztocze". Der Wettbewerb  wird an die Geschichte von Zamosc und polnisch-ukrainische Roztocze anknüpfen.
  2. Vorstellung eines geschichtlichen Schauspiels "Sturm auf die Festung Zamosc".  Die Aufführung stellt die Belagerung der Festung Zamosc von dem schwedischen Heer dar. Der wichtigste Punkt der Inszenierung ist  eine nächtliche Schlacht zwischen der schwedischen Armee und der polnischen Artillerie neben dem VII Bastion und eine Vorführung der Säbel, des Bogenschießens und des Lagerlebens.
  3. Vorstellung eines geschichtlichen Schauspiels "Die Legende über den schwedischen Tisch", die mit der Belagerung der Festung von dem schwedischen Heer verbunden ist. Die Legende verkündet, dass während der Belagerung ein Brauch des stehenden Schmausens entstand.
  4. Ein kulinarisches Schauspiel "Ein Großes Kochen", bei dem man Speise aus lokalen Produkten kochen wird: "Die Feldherrngraupensuppe" (2000 Liter) und eine ukrainische regionale Speise "Der kosakische Kulisch".  Die Einwohner der Stadt und die Touristen werden die fertigen Gerichte kosten können.

Außer der Handelsunterfangen: Volkskunstmesse und Kunstgewerbe wird es viele Kunstunterfangen mit der Teilnahme der polnischen und ukrainischen Gesang- und Tanzensemble geben. Es wird eine Vorführung über sterbende Berufe geben. Die Vorführung zeigt, wie man Öl presst, wie man irdene Töpfe macht, wie man Honigwaben ausschneidet.  Es wird eine Münzprägung der Replik der historischen Münze von Zamosc gezeigt.
Im Rahmen der Förderung gibt man ein Kochführer "Geschmäcke von Zamosc und Roztocze" heraus. Im Kochführer werden regionale Gerichte, die man in den Restaurants der Stadt Zamosc, des Roztoczegebiets und der Partnerstadt Zolkiew bestellen kann, vorgestellt.  Der Kochführer wird in zwei Sprachversionen: polnischen (4000 Exemplaren) und ukrainischen (1000 Exemplaren) herausgebracht.
Es wird eine Internetseite der Lokalen Touristischen Organisation www.roztocze.org erweitert. In zwei Versionen (deutschen und ukrainischen) wird man über die touristische Bewirtschaftung der polnischen und ukrainischen Roztocze und die Verwirklichung der Aufgeben des Projekts lesen können.